Nederlandse aardappeloogst breekt records
Veldhoven | 3 oktober 2014
Goede vooruitzichten eerste Nationale Week van de Friet
Was Nederland in 2013 al de grootste aardappelverwerker en producent van friet, ook in 2014 voert ons land waarschijnlijk weer de Europese ranglijst aan. De aardappeloogst is inmiddels goed op gang gekomen en de verwachtingen zijn dat er recordhoeveelheden worden aangevoerd. Gunstig voor de aardappel- en frietliefhebbers, minder gunstig voor de boeren. De prijs per kilo zakt waarschijnlijk verder naar historische diepte!
Echte prijsdalingen van het frietje in de cafetaria’s zijn niet te verwachten. Andere kosten zoals arbeid, professionele apparatuur, energie en inrichting zijn van grotere invloed op die prijs. En niet te vergeten de hoogwaardige oliën en vetten om tot een knapperig en krokant frietje te komen. Wat wel verwacht mag worden is een uitstekende kwaliteit frietaardappel en daarmee een prima basis voor het lekkerste frietje!
Consumenten zullen in de supermarkt waarschijnlijk wel de effecten van de recordoogst merken: voordelig geprijsde zakken met aardappelen! Maar let op: niet elk aardappelras is geschikt om friet van te bakken. En waarom zou je alle moeite thuis doen als vlakbij in de buurt de professionele frituurder dagelijks de lekkerste frietjes voor je bakt!
Overigens zijn veel van deze vakmensen ook deelnemer aan de eerste Nationale Week van de Friet die van 4 t/m 12 oktober loopt. Kijk op Weekvandefriet.nl voor de deelnemende cafetaria´s of voor meer informatie over de weg van aardappel tot lekker frietje. Ook in het digitale magazine Genietjefrietje.nl is veel informatie over het frietje te vinden.
Initiatief van
Het Nederlands Frituurcentrum
is een initiatief van:
Contactgegevens
|
Disclaimer
Aan de informatie op deze site kunnen geen rechten worden ontleend. Evenmin kan het Nederlands Frituurcentrum aansprakelijk worden gesteld voor onjuiste en/of onvolledige informatie welke wellicht op deze website zou voorkomen.
Alle informatie en gegevens van deze website mogen zonder onze nadrukkelijke schriftelijke toestemming niet worden vermenigvuldigd of gepubliceerd.
